Text och bilder: Nina Floderus

Julen är över och julduken är tvättad. Jag har stänkt den med vatten och plockar fram redskapen för mangling.

En gammal trärulle och en mangelbräda är ett alternativ. Men det kan också gå bra med ett plaströr från byggvaruhandeln och en mindre skärbräda av trä.

Rulla upp duken i hela sin bredd på rullen.

Börja mangla rullen genom att rulla den fram och tillbaka med skärbrädan från mitten av rullen och ut mot sidorna. Under tiden manglingen sker syns det att duken blir längre och man ser vilken del man har gjort klart. 2 – 3 gånger brukar räcka.

Längre ned på sidan finns videor hur rullning görs.

En servett får med en omrullning plats på brödkaveln.